中新經(jīng)緯4月18日電 4月17日晚間，紫燕食品(603057.SH)發(fā)布2024年年度報告。報告顯示，2024年紫燕食品實現(xiàn)營業(yè)收入33.63億元，同比下降5.28%，歸母凈利潤達(dá)3.46億元，較上年同期增長4.5%，在行業(yè)調(diào)整期展現(xiàn)出強韌的增長韌性。

　　作為國內(nèi)佐餐鹵味賽道的領(lǐng)軍者，紫燕食品通過產(chǎn)品矩陣迭代、品牌年輕化破局及全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)智化升級，在“理性復(fù)蘇”的消費環(huán)境中打開增長新空間。

　　鮮貨戰(zhàn)略筑牢基本盤，預(yù)包裝產(chǎn)品激活新場景

　　作為國內(nèi)佐餐鹵味賽道的領(lǐng)軍企業(yè)，紫燕食品以“鮮貨鹵味”為核心競爭力，以鮮貨戰(zhàn)略筑牢基本盤，2024年在消費場景多元化趨勢中持續(xù)領(lǐng)跑。年報顯示，公司核心品類夫妻肺片、百味雞等傳統(tǒng)鮮鹵產(chǎn)品仍為其主要營收來源，占比達(dá)83%。

　　與此同時，預(yù)包裝及其他產(chǎn)品營收增長2.59%，成為連接家庭佐餐與休閑場景的關(guān)鍵載體。真空鎖鮮裝產(chǎn)品通過延長保鮮周期，覆蓋辦公室下午茶、戶外露營等即時消費場景，虎皮鳳爪、紅油海帶片等小份裝鹵味零食精準(zhǔn)切入年輕群體碎片化需求，推動產(chǎn)品矩陣從“佐餐主導(dǎo)”向“佐餐+休閑”雙場景滲透。

　　圈層營銷升級，提升品牌年輕勢能

　　隨著年輕消費群體對“新鮮感、潮流感、個性化與社交屬性”的需求，紫燕食品2024年全面升級品牌營銷策略。一方面，聚焦大學(xué)生這一高潛力客群，在武漢、四川、上海等地的高校密集區(qū)域開設(shè)校園店，提供高性價比的特色套餐服務(wù)，成功增加了品牌在年輕人社交網(wǎng)絡(luò)的活躍度和曝光度，提升了年輕客戶群體與品牌的契合度和粘性。

　　簽約國民藝人楊迪作為品牌代言人，成為紫燕觸達(dá)年輕群體的關(guān)鍵落子。楊迪親民形象與紫燕“家庭佐餐+休閑場景”定位高度契合，其“互聯(lián)網(wǎng)嘴替”人設(shè)與紫燕“飯搭子”概念的碰撞，成功激活Z世代情感共鳴。紫燕食品通過代言人獨特的個人魅力與超高的路人緣作為助推器，聯(lián)合已有的品牌積累在更豐富的消費場景中釋放能量。

　　數(shù)智化賦能全產(chǎn)業(yè)鏈，構(gòu)建長期競爭壁壘

　　面對行業(yè)“存量優(yōu)化+增量創(chuàng)新”的競爭格局，紫燕食品以創(chuàng)新驅(qū)動為核心，構(gòu)建從研發(fā)到生產(chǎn)、再到終端的全鏈條升級體系。其創(chuàng)新研究院經(jīng)過一年多的系統(tǒng)化運作，已具備從產(chǎn)品研發(fā)到工藝優(yōu)化的全周期能力，2024年研發(fā)投入達(dá)1,564.46萬元，同比增長91.78%，重點突破食品保鮮技術(shù)、口味迭代及生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化課題。

　　紫燕食品以智能化升級構(gòu)建核心競爭力，依托創(chuàng)新研究院形成研發(fā)、生產(chǎn)、終端培訓(xùn)一體化創(chuàng)新體系。通過SAP-ERP及銷售中臺等電子信息管理系統(tǒng)，紫燕成功實現(xiàn)全業(yè)務(wù)鏈數(shù)字化管理，推動設(shè)備自動化與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)深度融合，并運用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)及AI技術(shù)重構(gòu)冷鏈物流體系，確保產(chǎn)品新鮮度與品質(zhì)可控。此外，數(shù)字化供應(yīng)鏈通過增強各環(huán)節(jié)透明度，有效提升市場響應(yīng)速度，在降低成本的同時形成系統(tǒng)性效率優(yōu)勢，驅(qū)動產(chǎn)品快速迭代與產(chǎn)業(yè)升級。

　　2024年，紫燕食品還與正大集團、東方一串、龍大美食等餐飲企業(yè)達(dá)成戰(zhàn)略合作，通過資源互補，共同打造高品質(zhì)、高附加值的食品產(chǎn)品，以開放型生態(tài)構(gòu)建加速技術(shù)成果產(chǎn)業(yè)化，并通過跨界資源整合，在鹵味賽道建立難以復(fù)制的競爭優(yōu)勢，持續(xù)鞏固其行業(yè)領(lǐng)先地位。

　　站在行業(yè)分化的關(guān)鍵節(jié)點，紫燕食品憑借品牌年輕化與數(shù)智化升級策略，在佐餐鹵味這千億賽道中明確差異化定位，在消費理性化與競爭白熱化的雙重考驗下，這家創(chuàng)立了36年的老字號，正以穩(wěn)健的姿態(tài)，邁向佐餐鹵味行業(yè)的價值新周期。(中新經(jīng)緯APP)